| Nom anglès | estearat de sodi |
| Número CAS | 822-16-2 |
| Fórmula molecular | C18H35NaO2 |
| Pes molecular | 306.45907 |
| Número EINECS | 212-490-5 |
| Punt de fusió 270 °C | |
| Densitat 1,07 g/cm3 | |
| Condicions d'emmagatzematge | 2-8 °C |
| Solubilitat | Lleugerament soluble en aigua i en etanol (96%). |
| Formulari | Pols |
| Color | blanc |
| Solubilitat en aigua | SOLUBLE EN AIGUA FREDA I CALENTA |
| Estabilitat | Estable, incompatible amb agents oxidants forts. |
Bonderlube235; flexichemb; prodigina; estearat de sodi; àcid esteàric, sal sòdica, barreja de cadena grassa esteàrica i palmítica; estearat de NatriumChemicalbooks; àcid octadecanoic, sal sòdica, àcid esteàric, sal sòdica; ÀCID ESTEÀRIC, SAL SODICA, 96%, MESCLA DE CADENA GRASSOSA ESTEÀRICA I PALMÍTICA
L'estearat de sodi és una pols blanca, lleugerament soluble en aigua freda i ràpidament soluble en aigua calenta, i no cristal·litza després de refredar-se en una solució de sabó calent molt concentrada. Té un excel·lent poder emulsionant, penetrant i detergent, té un tacte greixós i una olor grasa. És fàcilment soluble en aigua calenta o aigua alcohòlica, i la solució és alcalina a causa de la hidròlisi.
Usos principals de l'estearat de sodi: espessidor; emulsionant; dispersant; adhesiu; inhibidor de la corrosió 1. Detergent: s'utilitza per controlar l'escuma durant l'esbandida.
2. Emulsionant o dispersant: s'utilitza per a l'emulsificació de polímers i antioxidant.
3. Inhibidor de la corrosió: té propietats protectores a la pel·lícula d'embalatge de clústers.
4. Cosmètics: gel d'afaitar, adhesiu transparent, etc.
5. Adhesiu: s'utilitza com a cola natural per enganxar paper.
L'estearat de sodi és la sal de sodi de l'àcid esteàric, també conegut com a octadecat de sodi, que és un tensioactiu aniònic d'ús comú i el component principal dels sabons. La fracció hidrocarbil de la molècula d'estearat de sodi és un grup hidròfob, i la fracció carboxil és un grup hidròfil. En aigua sabonosa, l'estearat de sodi existeix en micel·les. Les micel·les són esfèriques i estan compostes per moltes molècules. Els grups hidròfobs són cap a dins i es combinen entre si per forces de van der Waals, i els grups hidròfils són cap a fora i es distribueixen a la superfície de les micel·les. Les micel·les es dispersen en aigua i, quan es troben amb taques d'oli insolubles en aigua, l'oli es pot dispersar en fines gotes d'oli. El grup hidròfob de l'estearat de sodi es dissol en l'oli, mentre que el grup hidròfil es suspèn en aigua per a la descontaminació. En aigua dura, els ions estearat es combinen amb ions de calci i magnesi per formar sals de calci i magnesi insolubles en aigua, reduint la detergència. A més d'estearat de sodi, el sabó també conté palmitat de sodi CH3(CH2)14COONa i sals de sodi d'altres àcids grassos (C12-C20).